Meirami eli maustemeirami on monipuolinen ruokayrtti ja yksi suomen käytetyimpiä yrttejä basilikan ja persiljan ohella. Meirami on matalakasvuinen yrtti jolla on pienet tummanvihreät lehdet ja valkoiset kukat.
Käytettävät osat: Lehdet, versot ja kukat
Ruoanlaitossa: Meiramia käytetään erityisesti kaali-, herne- ja jauheliharuokien mausteena sekä salaatteihin. Meirami kannattaa lisätä vasta ruoanlaiton loppuvaiheessa.
Terveysvaikutukset: Teenä tai höyryhengityksenä vilustumisoireisiin. Edistää ruoansulastusta. Alentaa verenpainetta. Unettomuuteen. Antiseptinen, joten ulkoisesti voiteena haavoihin.
Säilytys: Meirami säilyy parhaiten kuivattuna tai pakastettuna. Sen voi säilöä hyvin myös öljyyn tai etikkaan.
Kasvatus: Meirami on monivuotinen yrtti, mutta se ei talvehdi Suomen oloissa, joten viljellään yksivuotisena. Meirami on helpohko yrtti kasvattaa.
No Comment! Be the first one.